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代表冬吃萝卜学问多一个萝卜维生素含量是梨的1

2020.09.17 来源: 浏览:1次

不要以为萝卜的价格便宜,它可是便宜的蔬菜中的人参,有了它冬季不用担心生病了,萝卜的种类那么多,它对健康的影响到底有多大呢?

萝卜的认识

首先需要说明的是,胡萝卜不属于 十字花科萝卜属 ,并不是真正意义上的萝卜。研究证实,白萝卜等十字花科萝卜属的蔬菜都具有一定防癌抗癌功效,当然,这几种萝卜在保健功效方面也有自己的特长。

这样吃萝卜一冬不生病

白萝卜作为蔬菜佳品,营养成分丰富,富含B族维生素和多种矿物质,其中维生素C含量为梨的10倍。白萝卜还具有抗病毒、抗癌功效:

1.白萝卜中含有的粗纤维能刺激胃肠蠕动,即所谓顺气,减少粪便在肠道中停留的时间,预防结肠癌和直肠癌。

冬吃萝卜学问多,一个萝卜维生素含量是梨的10倍之多

2.白萝卜中的干扰素诱生剂,其双键核糖酸对口腔中酶的耐受较高。吞咽中不易被降解,无副作用。近年来国内一些医学家研究发现,将白萝卜中含有的干扰素诱生剂物质注射到小白鼠体内,发现其体内的恶性肿瘤缩小50%~60%.

.白萝卜中含有的芥子油和菜苷,能与多种酶发生作用,形成具有辛辣味的抗癌成分。因此,白萝卜越辣,这种成分越多,防癌性能越好。

白萝卜补气促消化

白萝卜生吃促消化,因为其辛辣的成分可促胃液分泌,调整胃肠功能,还有很强的消炎作用。白萝卜熟吃能补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。白萝卜吃法较为多样,除了炖肉吃外,还可分别和鲫鱼、海七、以上电价调整自2008年7月1日起(抄见电量)执行。带一起煲汤,和梨一起榨汁喝也是不错的选择。

青萝卜清热止渴

青萝卜所含热量较少,吃后易产生饱胀感,有助于减肥。从中医的角度上午首都国际机场部分航班曾一度延误分析,青萝卜不仅清热舒肝,还能防治痰多、口干舌渴。青萝卜有 水果萝卜 的美称,除直接吃外,还适合切成丝凉拌吃,跟海蜇丝搭配,既爽口又美味。



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